اختبار البيبسينوجين الأول، اختبار البيبسينوجين الثاني السريع
يتم تصنيع البيبسينوجين بواسطة الخلايا المخاطية في المعدة ويصبح البيبسين في تجويف المعدة بواسطة حمض المعدة أو البيبسين النشط.يقوم البيبسين بتكسير البروتينات إلى دهون وببتون وكمية صغيرة من متعددات الببتيد.يتم إفراز PGI بشكل رئيسي عن طريق قاع المعدة والغدد القاعدية، ويتم إفراز PG II في أجزاء مختلفة من المعدة، وتقع مواقع الإفراز الرئيسية في الجزء السفلي من المعدة والغار.يوجد معظم PG في المعدة، ويدخل 1% من PG إلى الدم، وبالتالي فإن نسبة محتوى PG في الدم إلى PGI/PGII يمكن أن تعكس صحة الغشاء المخاطي في المعدة.